RFID養豬溯源解決方案1
一、行業背景
近年來，由于食品安全危機平凡發生、嚴重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關注，如何對食品有效跟蹤和追溯，已成為一個極為迫切的全球性課題。為了確保人民群眾的食品安全，有效控制食源性疾病的爆發，因此在我國建立食品跟蹤與溯源的工作將對食品行業的發展產生巨大的影響。
豬肉溯源流程圖如下：
二、RFID養豬環節
1.RFID生豬飼養環節
在仔豬出生后的某一特定時間段內，統一由飼養場打上RFID耳標。耳標內儲存有飼養場的基本信息。如飼養場名稱，地址，規模，場主，仔豬來源等基本信息。隨著仔豬的不斷成長，利用AUTOID對RFID耳標的內容進行讀，寫操作。把養殖過程所發生的重要信息，如飼料情況，用藥情況，防疫狀況，豬只健康狀況等輸入RFID耳標。豬場中采用AUTOID，將終端與計算機連接，計算機對終端采集到的數據進行分析，供豬場管理人員使用。耳標就如同豬的身份證一樣，終身不變 。它將隨同豬只一起進入屠宰場，通過耳標可以隨時查詢豬只來源于那個飼養場。
2.RFID生豬屠宰加工環節
屠宰工序極為繁瑣復雜，豬經屠宰加工后的產品種類繁多，給實現食品安全追溯造成了極大的困難，這就需要屠宰企業選擇重要加工工序及屠宰加工流程岔道處安裝AUTOID，控制器等設備。利用AUTOID可將屠宰加工過程中每一工序的信息，如重量，檢驗檢疫，生產班組，生產批次，產品名稱等一系列的信息讀入掛鉤標簽，掛鉤上的電子標簽信息會沿著屠宰加工工序傳遞下去，在AUTOID讀入信息數據的同時，也將掛鉤標簽上的信息讀出來。
在屠宰加工過程中選擇重要的加工工序及屠宰加工流程岔道處安裝的AUTOID和控制器等設備，會通過內部網絡和計算機管理系統相連接，企業的管理人員通過計算機管理系統可隨時對生產線上的生產狀況進行監管。
3.RFID豬肉冷鏈運輸環節
在倉庫的出入口處安裝AUTOID,通過RFID技術對產品的出入庫情況進行記錄與管理。利用RFID標簽記錄的信息可隨時了解倉庫的情況，及時知道倉庫內產品存儲時間，產品規格和數量等。針對豬肉的儲藏特點，在倉庫內可將溫度傳感器與RFID技術相結合。隨時記錄倉庫內溫度變化，然后通過AUTOID在后臺的計算機管理系統讀出來，以供管理者對產品質量進行控制。
在物流運輸過程中，由于豬肉的運輸是冷鏈運輸，對于運輸條件極為嚴格。這就需要將運輸車內的溫度傳感器與RFID標簽相結合，借助相應的硬件對產品溫度變化實時監測記錄，能夠提供溫度變化預警，為追溯分析提供幫助。
三、RFID溯源防偽概述
伴隨著市場需求不斷變化，酒類行業在未來幾年面臨著營銷同質化趨勢日益明顯、品牌和終端競爭愈發激烈、國外品牌不斷涌入、冒牌酒猛涌的挑戰。靠品牌獲取競爭
優勢、靠資本運作實現多元化發展、靠技術創新和高端的防偽技術來提升競爭力等仍是未來我國酒業發展的趨勢。
酒制造及銷售商在不斷尋找新途徑推廣他們的產品，在五彩繽紛的包裝營銷中， RFID 將逐漸成為新寵，在實現追蹤功能的同時，還有助于提高消費供應鏈的產品安全，并且對于長期糾纏酒業的產品偽造問題， RFID 對之也大有裨益。
1.當前酒類產品信息表示及防偽手段
2.各種防偽手段對比
3.RFID基本概述
RFID定義：射頻識別，RFID（Radio Frequency Identification）技術，又稱無線射頻識別，是一種通信技術，可通過無線電訊號識別特定目標并讀寫相關數據，而無需識別系統與特定目標之間建立機械或光學接觸。
RFID工作原理（無源）：RFID讀寫器通過不斷的發射電磁波，為進入電磁場的電子標簽充電加壓，通過電子標簽的發射電路，標簽內所存儲的信息即發射出來，被RFID讀寫器接受從而完成RFID讀寫器與標簽之間的無線通訊過程。
RFID特點：■無線通訊；
■全球唯一編號；
■可以向標簽中寫入數據；可快速讀取；
■可批量讀取；讀取數據客觀；耐污染，可遮擋；體積小等。
4.RFID產品特點及運用在酒類產品上的機會
不易偽造：由于RFID標簽內嵌有微小的大規模集成電路芯片，并且芯片在出廠時就被刻入獨一無二的代碼，同事標簽封裝設備的投資超過千萬，所以偽造RFID標簽的代價巨大。
封裝形式豐富多樣:RFID標簽可以封裝成各種形式，有利于被加載到商品上；而且可以被制成容易損毀的形式。
快速查驗：RFID標簽支持無線、批量、快速掃描，不用打開商品包裝即可瞬時查驗商品信息，使防偽查驗更簡單快捷。
支持溯源：RFID芯片內可以攜帶大量數據，所以可以記錄整個流通過程中產生的數據信息，實現溯源功能。
數據安全：通過專有的RFID數據傳輸協議和加密方式可以保證RFID標簽內存儲的數據只被經過認證的設備讀取。
5.RFID產品特點及運用在酒類產品上的機會
防偽應用示意圖如下：
五糧液程序示例
程序主界面
五糧液程序示例
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